老干妈无奈换回原配方,消费者却不买单,看看他儿子做法就懂了

大家好,我是你们的小编小沫,说到老干妈,相信大家已经很熟悉了,它算得上是一个国民辣酱了,在辣酱界的地位很高,但是随着创始人陶华碧的退位,她的儿子继任后,老干妈的销量直线下滑,可以说是一手好牌打稀烂,……

这菜年夜饭不吃太惋惜,只需一撕一瓣,满嘴肉香,清新不腻好胃口

本日是尾月二十三,是我们北部地区的小年,小年一过,人们就入手下手连续预备种种年货预备过年了。过年时期最主要最有意义的一顿饭就是大年节晚上的年夜饭,全家人团圆在一同,吃饺子和种种美味佳肴,有说有笑,迥殊的幸福和满足,同时寄意着全家人来年团团圆圆,来年讨个好彩头。像我这类还没有完婚的,过年自然是回本身家,父母健在,我也不会做饭,所以每一年的年夜饭也是老爸老妈一同预备,我和mm就只用等着吃就好。

过年时期大多数吃的都是一些荤类的食品,不过因为生活水平提高了不少,大鱼大肉等食品已成了经常吃的,所以纵然在过年时期,对人们的吸引力也没有那么大,反而有很多人会更喜欢吃一些清新的食品。横竖我们一家四口过年,老妈想着预备一些清口的素菜,全家人吃着会更惬意一点,然则老爸觉得难过过年,照样得预备几个荤类的食品。

所以老妈中河两个发起,把荤菜做成了凉拌的做法,如许端上桌悦目有面,还迥殊清口好吃,不得不说这真是一个很有用的要领。本日我和人人分享的这道美食就是一道凉拌的荤菜,它就是这道凉拌手撕鸡。鸡肉肉质鲜嫩,味道鲜美,养分雄厚,而且过年时期吃鸡肉还有着很好的寄意,人们经由过程吃鸡来祈福祥瑞、青云直上。这道凉拌手撕鸡做法简朴,煮熟今后,只需撕一撕拌一拌,悦目好吃,满嘴肉香,清新不腻好胃口。

【凉拌手撕鸡】

所需食材:鸡肉、姜、葱、花椒、蒜、辣椒、生抽、白糖、辣椒油、味精、食盐

步骤一:鸡肉放入清水中浸泡5分钟,捞出沥干水份备用。

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步骤二:姜去皮切片,葱剥皮切段和切葱碎,大蒜剥皮切蒜末,辣椒洗清洁切小圈。

步骤三:锅内添冷水,放入鸡肉、姜片、葱段、花椒,大火烧开,撒入适当食盐。

步骤四:换成中小火慢炖15-20分钟,关火焖5-10分钟,捞出鸡肉沥干水份撕成细丝。

步骤五:预备一个小碗,放入蒜末、辣椒圈,倒入适当辣椒油、生抽、白糖、味精、食盐和鸡汤,悉数搅拌匀称成碗汁。

步骤六:手撕鸡、葱碎放在盘子内,把拌好的碗汁浇在上面,搅拌匀称即可食用。

小贴士:

1、鸡肉提早放入清水中浸泡,能够泡出鸡肉内的血水,削减部份腥味。

2、鸡肉在下锅炖煮的时刻,一定要记得把煮出来的浮末撇出来。

,梦想,就像我们幼时叠的纸飞机,被风揉过,被雨泡过,也落满了岁月的尘埃。可是只要举起来,呵一口气用力飞出去,它仍然是一架满载人生喜悦的飞机,而不是一团面容愁皱的废纸。

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