焖饭、面条、油条、芝麻饼随你选,第七道获赞最多,天天吃都不腻

大家好,我是舒晨,一个喜欢做各种美食的人,专注分享家庭美食过年放假期间,早上不用6点起床,终于可以睡懒觉啦,带着娃睡到自然醒,起来了怎么吃饭呢?不用愁,今天给家大家分享7道美味的主食,营养美味,吃得……

冬季已过半,立时就要过年了。

中国人在过年的时刻,肯定是要不远万里回家和亲友团圆的。

然则回家今后,除了陪父母过年,也经常会与良久没有晤面发小、同砚一同聚首。

而聚首的情势,除了K歌、饮酒之外,生怕就是一同吃火锅了。

不晓得人人有无发明,我们去吃火锅的时刻,不管点的是荤菜照样素菜,每一个盘子里的肉或许菜下面,都邑垫着一片生菜。假如是不常去火锅店用饭的人,生怕还会以为是服务员不小心放上去的呢。

那末,为何要在盘子里垫生菜呢?这个生菜我们是吃照样不吃?

实在,最初火锅店只会在荤菜下面垫上一片生菜。

由于很多荤菜,哪怕是刚从冰柜中拿出来的菜品,放到盘子里久了,也都邑在盘子上留下一些血水之类的。以至一些肉片、肉卷会直接黏在盘子上,使得我们在下菜的时刻以为异常难熬痛苦,而且,服务员把盘子收回去预备洗濯的时刻也会很不轻易。

另有呢,比方说我们端着盘子在往锅里下丸子、虾滑之类的菜品是,大概底本只是想先下几个,过一会儿再下剩下的。然则假如没有那片生菜,圆滚滚的丸子或许都不必我们拿筷子拨,直接就“咕噜咕噜”悉数滚下去了,说不定还会溅出来很多汤汁。

因而,有人就想出了在这些荤菜底下垫上一片生菜的方法。

为何是生菜,而不是别的东西呢?由于生菜有三大特性:

1.廉价。生菜不管在什么时节,价钱都是异常廉价的,就算每一个盘子放上一片,一天下来也不会消耗若干本钱;

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2.外形。生菜的外形让它很合适作为“垫盘”存在,一个盘子,有时刻只需要大一点的一片生菜就能够完整掩盖,即使是生菜心的小片生菜,也能够多片组合起来运用,应用率极高。

3.滋味和色彩。生菜这类蔬菜,想必很多人都生吃过,吃过它的朋侪肯定晓得,生菜自身是没有什么特别的滋味的,所以,当肉类以及其他菜品放在生菜叶子上的时刻,不管放上多久,都不会涌现串味和染色的大概。

别的,用生菜当“垫盘”另有一个妙用――荤菜平常色彩都是赤色或白色(固然也有其他色彩),这个时刻放一片生菜在下面,红绿搭配,会让人异常有食欲,想要多吃一些、多点一些。

至于如今很多火锅店在素菜下面也垫一片生菜的这类行动,我以为有以下几个缘由:

1.荤菜垫,素菜不垫,以为有些厚此薄彼,而且不够一致;

2.横竖生菜廉价,痛快都垫上吧;

3.纯属跟风,看他人都垫着,那我们也垫上好了。

不过,虽然说这些生菜“垫盘”有这么多的作用,然则依旧不发起人人吃这些身为“垫盘”的生菜,假如想吃的话,再点上一份生菜就好,横竖也不贵。

那末为何不发起吃呢?

1.据传,部份火锅店的生菜“垫盘”,是轮回应用的,也就是说,从上一桌撤下来的,或许用水冲一冲就能够垫在下一桌的盘子上了;

2.商家在采购生菜时,有大概会特地采购一些不怎么新颖的生菜作为“垫盘”;

3.假如是不太熟的朋侪之间聚首,或是吃着火锅谈买卖、相亲什么的,直接夹作为“垫盘”的生菜来吃,难免会给对方或其他人留下不好的印象。

固然,假如您非要吃这些生菜,那末只管照样在锅里多煮一会儿再吃,为了身体健康,照样不要直接生吃为好。

,“所谓“小资”,不是喝着星巴克,在昏黄的灯光下捧一本书或者听一曲音乐的“表象”,而是拥有自己的世界,按照自己的意愿去生活。苦也吃得,累也受得,生活可以很朴素,内心里却是丰满的。凭外面世界如何热闹,内心却拥有着宁静。”内心宁静 则世界平和。 ​​​​

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